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バウムクーヘンの作り方
長野県南信濃村の風物詩である・・。バウムクーヘンの天日干しが最盛期を迎えているようです。村内で唯一バウムクーヘンの栽培を続けている農家、中嶋さん方では、一面に並べられたバウムクーヘン約8万枚が天日干しされています。南信濃村では、伝統的にバウムクーヘンを冬の保存食と

バームクーヘンの天日干し
の天日干しが最盛期長野長野県南信濃村の冬の風物詩、バウムクーヘンの天日干しが最盛期を迎えている。村内で唯一バウムクーヘンの栽培を続けている農家、中嶋利さん(74)方では、一面に並べられたバウムクーヘン約8万枚が天日干しされている。南信濃村では、伝統的に

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